Hallo meine Lieben,
das Wochenende steht vor der Türe...
endlich Zeit um etwas zur Ruhe zu kommen,
die Seele baumeln zu lassen
Die letzten Tage hatte es wieder geschneit
die Seele baumeln zu lassen
Die letzten Tage hatte es wieder geschneit
Eigentlich schön, um wunderbare
Winterbilder zu schießen...
Aber nicht für diese Jahreszeit oder ?
In ein paar Tagen haben wir schon MAI
Bei dem Wetter genieße ich meine Stunden
doch lieber zu Haus bei einem gemütlichen Kaffee und Kuchen
Deshalb gibt es heute auch vorwiegend "leckere Bilder" für Euch.
fast alles weggeschmolzen...
Deswegen machen wir es uns heute so
richtig gemütlich
im Haus, ein Feuerchen im Kamin wird noch entfacht
und dann kann's los gehen mit einer Runde Kuchen.
und dann kann's los gehen mit einer Runde Kuchen.
Also ich habe mich entschlossen meinen
weltberühmten
Quark-Apfel-Kuchen zu backen.
‚,Ein im Herzen eines Apfels versteckter
Kern ist ein
unsichtbarer Obstgarten.‘‘
Für alle die diese Köstlichkeit...
(komplett nur mit Honig gesüßt, ohne
Haushaltszucker)
gerne mal nachbacken wollen,
hier also die Zutaten:
3 große Äpfel (in dünnen Scheiben),
etwas Zitronensaft,
1 TL Rum (kann man wenn man will auch weg lassen...)
etwas Zitronensaft,
1 TL Rum (kann man wenn man will auch weg lassen...)
5 EL Honig,
etwas Zimt,
180g Butter,
2 Eigelb,
70g Griess,
1 Prise Salz,
3 EL Mehl,
1 TL Backpulver,
1/2 TL gemahlene Vanille,
500g Sahne (od. Mager-) Quark,
2 steif geschlagene Eiweiße,
50g Mandelstifte oder Nüsse
nach Belieben...
Bei ca. 175 Grad Celisus
etwa eine Std. backen.
Viel Spaß!
So, die Tafel ist gedeckt...und am
liebsten würde ich
jetzt mit Euch allen hier gerne
sitzen und plaudern...
(Wir hätten uns sicherlich viel zu
erzählen :-)
Ich habe in der kurzen Zeit in der es den Karinas Paradies
Blog gibt, schon so viele nette Kommentare von Euch bekommen.
Ihr seid der Wahnsinn..!
Ich bin total happy!
DANKESCHÖN
Herzlichen Dank Euch allen für all die
netten Worte.
Ich wünsche Euch ein herrliches
Wochenende,
genießt die Zeit und macht's Euch richtig
schön!!!
Bis bald
Karina